Pakning af fødevarer:
(1) Effekten af at bevare værdien: Fødevarer vil blive påvirket af lys, ilt under opbevaring, enzymaktivitet og temperatur, og der vil være problemer med fedtoxidation og bruning, denaturering af vitaminer og proteiner, nedbrydning af pigmenter, fugtabsorption og mikrobiel forurening. Derfor kan fødevareemballage kontrollere ovenstående fire faktorer, først og fremmest for at forlænge fødevarernes holdbarhed og bevare fødevarernes ernæringsmæssige kvalitet. Dette er også den mest grundlæggende og vigtige funktion ved fødevareemballage.
(2) Praktisk opbevaring og transport: På grund af råmaterialernes forskellige natur er alle slags fødevarer lette at klemme under transport. Kollisioner og andre effekter forringer fødevarekvaliteten. Derfor giver forskellige fødevareemballager en vis bufferbeskyttelse under transporten, såsom dåsers mekaniske slagfasthed, og bølgepapkasser, og ligesom almindelige termiske krympefilmemballager, er emballagen mere pladsbesparende og udbredt sammenlignet med andre emballager.
(3) Fremme salg: Når vi ser et bredt udvalg af fødevarer i indkøbscentre, fokuserer vi ikke kun på produkternes kvalitet, men også på fødevareemballagen, der tiltrækker forbrugerne i et vist omfang. Vi foretrækker at købe fødevarer, der er smukt emballerede frem for dårligt emballerede. Som et eksempel kan kokospalme-kokosjuicemærket have en fordel i konkurrencen med lignende produkter, udover dets produktkvalitet, men også under en masse ideer om emballagen (hans kokosmælksemballage minder lidt om vores små annoncer, der er opslået ved vejen, med det formål at fremhæve en nøgle: ren naturlig kokosjuice).
(4) fremme af varers værdi: Det er indlysende, at emballerede varer har højere værdi, og den samme fødevare, emballage vil give produktet ekstra værdi. Fra et andet synspunkt er der i de senere år også blevet fremsat overdreven emballage, og i fødevareproduktionsprocessen er der lagt for meget vægt på emballage af fødevarer (månekager og andre festivalgaver), hvilket også er et problem, vi bør tænke grundigt over.
